sexta-feira, 25 de agosto de 2017

Pizza de chourição com cogumelos, ananás e pimentos

Após muitos pedidos lá saiu uma pizza. 😊😊😊 As pizzas caseiras são sempre deliciosas. Escolhemos se queremos a massa fina e estaladiça ou alta e fofa e claro, escolhemos sempre os ingredientes para a pizza. Podemos sempre fazer a "operação limpa frigorífico" ou algo mais específico. 


Ingredientes Massa:
  • 200g de água
  • 50g de azeite
  • 1 colher de chá de sal
  • 20g de fermento de padeiro
  • 400g de farinha
Ingredientes pizza:
  • Molho de tomate
  • Queijo flamengo
  • Piripiri extra picante (Paladin)
  • Rodelas de chourição q.b.
  • 1/2 Pimento verde
  • 1/2 Pimento vermelho
  • 2 Rodelas de ananás fresco
  • Azeitonas pretas descaroçadas q.b.
  • 1 Lata de cogumelos laminados
  • Queijo ralado q.b.

Preparação massa:
- No copo da Bimby colocar os ingredientes líquidos juntamente com o sal. Programar 1 min., tem. 37, vel. 2.
- Adicionar a farinha e o fermento e programar 15 seg., vel. 6, seguido de 1 min., vel. espiga.



Preparação:
- Comece por esticar a massa o mais fina possível. Por cima adicione polpa de tomate. De seguida cubra o tomate com fatias de queijo flamengo. 
- Adicione agora as rodelas de chourição, os cubos dos pimentos verde e vermelho, a seguir os cubos de ananás, as azeitonas pretas descaroçadas cortadas ao meio e finalmente os cogumelos laminados lavados e escorridos. 
- Tempere a gosto com o piripiri extra picante e polvilhe com o queijo ralado.
- Leve ao forno cerca de 15/20 minutos ou até estar cozinhado a gosto.
 - Sirva











4 comentários:

  1. Muito, muito bom aspeto.
    Gosto muito de ananás na pizza e esta vinha mesmo a calhar.

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  2. Pizza caseira, para além de escolhermos os ingredientes, o sabor em nada se compara. Também gosto imenso de colocar ananás nas pizzas, aquele sabor agridoce é mesmo muito bom. Só uma curiosidade, não deixas levedar a massa depois de a estender? beijinhos e um óptimo fim de semana

    https://saboresdoninho.blogspot.pt/

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  3. Olá! :)

    A seguir o teu blogue! Não conhecia ainda, gostei muito, parabéns!

    Beijinhos
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  4. Que maravilha de pizza caseira, muito bom aspecto!!
    Beijinho e bom fim de semana!
    https://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt

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