sexta-feira, 10 de fevereiro de 2017

Torta de canela

Gosto muito de tortas, de laranja, de amêndoa, com doce de ovos..... e gosto muito de também de canela. Por isso uma torta de canela é a sugestão que trago para este fim de semana que promete ser bem chuvoso... sofá, manta, um chá e uma generosa fatia de torta... Esta foi feita no Natal (mas ainda não a tinha publicado) mas este fim de semana... apetece qualquer coisinha doce...


Ingredientes massa:
  • 6 Ovos
  • 200gr de açúcar
  • 250gr de farinha de trigo
  • 2 Colheres (de chá) de fermento em pó
  • Sal q.b.
  • 1 Colher (de chá) de canela em pó
Ingredientes recheio:
  • 60gr de açúcar
  • 200gr de leite
  • 40gr de farinha de trigo
  • 1 Ovo
  • 2 Gemas de ovo
  • 1 Colher (de café) de aroma de baunilha
  • 1/2 Colher (de chá) de canela em pó
Preparação:
- Prepare o recheio e reserve. Coloque todos os ingredientes no copo e programe 6 Min. 90ºC/ Vel.4.
- Retire para uma taça e deixe arrefecer.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma retangular com manteiga e forre com papel vegetal. Reserve.
- Coloque a borboleta no copo, os ovos e o açúcar. Programe 2 Min. / 37ºC / Vel. 3.
- Adicione a canela em pó e programe 2 Min. / Vel. 3.
- Incorpore a farinha, o fermento e o sal. Programe 15 Seg. / Vel. 3.
- Deite a massa no tabuleiro, espalhando bem a massa e leve ao forno por cerca de 15 minutos.
- Desenforme quente sobre um pano polvilhado com açúcar, recheie com o creme de canela e enrole com a ajuda de um pano (se tiver dificuldade em retirar o pano da torta, deixe-a arrefecer um pouco com a ajuda do pano)
- Retire o pano, coloque a torta no prato que vai servir e polvilhe com açúcar e canela.





8 comentários:

  1. Adoro tortas enroladas! De canela nunca tinha visto mas fiquei curiosa! Esta ficou linda e deve ser uma delícia!

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  2. Eu também adoro tortas sejam elas do que forem e essa está muito tentadora! Beijinhos

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  3. Curiosamente esta semana também fiz uma torta, e bem parecida com a tua! Gosto bastante de tortas pois podemos sempre rechear ao nosso gosto!

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  4. Un café con leche o un té, la mantita y buena compañía para compartir un buen trozo de esta torta de canela, con un sabor delicioso.
    Besos.

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  5. Massa e recheio perfeitos, torta maravilhosa!

    Beijinhos e ótimo fim de semana minha querida ♥

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  6. Também adoro tortas e esta parece-me tão, mas tão bem! :D Beijinhos
    --
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  7. Ficou tão linda! Com canela deve ficar uma perdição!
    Beijinho e bom fim de semana.
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  8. Também sou fã de tortas, embora não costume fazer! Gostei muito do aspeto dela, sobremesas com canela são comigo :)

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