quinta-feira, 22 de maio de 2014

Carne de porco com bacon e camarão

Pessoalmente não gosto de ter alimentos muito tempo guardados no congelador, mas este lombo já andava por lá há algum tempo... e andava com vontade de fazer algumas coisas com ele, mas acabei por não fazer nada do que tinha pensado. Decidi limpar bem o lombo de algumas gorduras, cortá-lo em pedaços mais ou menos regulares e depois juntar pedaços de bacon e camarões "et voilá", resultou numa refeição muito saborosa.

 








Ingredientes:
  • Lombo de porco
  • Camarão
  • Bacon
  • Sal
  • Pimenta
  • Azeite
  • Vinho branco
  • Alecrim (seco)
  • Tomilho (seco)
  • Piri-piri
  • Pimentão doce
  • 4 Dentes de alho
  • 2 Folhas de louro
  • Salsa
  • Sumo de limão
Preparação:
- Comece por arranjar o lombo. Retire as gorduras do mesmo e corte-o em pedaços mais ou menos iguais.
- De seguida junte numa taça sal, pimenta, pimentão doce, piri-piri, o alecrim, o tomilho, um pouco de vinho branco, o azeite e os dentes de alho picados. Misture bem e barre a carne com esta pasta. Junte também as folhas de louro. Mexa bem e reserve.
- Coloque a carne na actifry e junte alguns pedaços de bacon.
- Programe 30 minutos.
- A 10 minutos do fim junte alguns camarões (apenas com a cauda e a cabeça)


- Retire a carne para um travessa e regue com um pouco de sumo de limão e salsa picada.
- Sirva com uma deliciosas batatas fritas entretanto preparadas da Mc Cain.

- Ficou um prato feliz para pessoas felizes!
 


8 comentários:

  1. Eu amo carne de porco, adorei a sua receita, super simples e o melhor
    tentadora!

    Bjs

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  2. Ficou com um aspeto fantástico! Adorei a sugestão.
    Bjs

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  3. Fantastico esse pratinho... deve de estar uma delicia.
    Beijinhos

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  4. La combinación e ingredientes que has hecho me parece atrevida, yo nunca la he puesto y puede ser interesante. A tener en cuenta.
    Bss

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  5. Simples e cheia de sabor :)
    Bom fim-de-semana

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  6. Que delícia , adorei ,parece estar muito crocante , que delícia.
    bjs
    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  7. Essas batatas fazem lembrar o menu infantil da pizza hut há uns tempos (não sei se ainda é o mesmo...) :) São mesmo giras :)
    É uma refeição bem deliciosa :)

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