domingo, 29 de setembro de 2013

Salmão na Actifry com molho de mel, mostarda e limão aromatizado com salsa e coentros acompanhado de espinafres salteados com cenoura e queijo derretido

Hoje é dia de peixe e legumes na cozinha do Prato Caseiro. Melhor ainda é juntar a uma comida saudável ervas aromáticas frescas da Aromáticas Vivas que vão trazer mais aroma e sabor à nossa refeição e o delicioso sabor do queijo derretido Terra Nostra.

Muito fácil e com a ajuda da Actifry é um instante a ser preparada.

Ingredientes:

Ingredientes para o acompanhamento:

Preparação:
- Comece por arranjar o salmão. Elimine escamas e eventuais espinhas.
- Tempere com sal e pimenta moídos na hora. Por cima coloque raspas de margarina.
- Coloque na Actifry 2 em 1 e programe 9 minutos para o tabuleiro.
- Entretante prepare o molho. Numa taça coloque uma colher de sopa de mostarda, uma colher de sobremesa e mel e sumo de meio limão. Misture bem e adicione depois salsa e coentros picados da Aromátivas Vivas. Reserve.
- Arranje agora os espinafres. Lave bem os espinafres, elimine os talos maiores e eventuais folhas mais amarelas.
- Coloque um tacho ao lume com água e sal.
- Quando ferver adicione os espinafres e as cenouras cortadas em rodelas. Deixe cozer.
- Quando estiver cozido, retire do lume e escorra.
- Numa frigideira coloque um fio de azeite. Aqueça e depois salteie os espinafres.
- Junte agora as cenouras. No meio dos espinafres coloque pedaços de queijo ralado Terra Nostra. Mantenha em lume brando até estes derreterem.
- Acompanhe com o salmão regado com o molho de mel, mostarda, limão, salsa e coentros da Aromáticas Vivas e com os espinafres salteados com cenoura e queijo ralado Terra Nostra.



O salmão

Os espinafres salteados


Hummmm que delícia!

 
 
Mais uma vez o meu muito obrigada às Aromátivas Vivas e à Terra Nostra pelo envio dos produtos que permitiram que esta receita ficasse tão boa. Obrigada.

7 comentários:

  1. El salmón es un pescado muy sabroso, muy sano y bien acompañado con las espinacas.
    Besos.

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  2. Que delícia! Uma ótima sugestão!
    bjs e boa semana

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  3. Adoro Salmão e estes sabores combinam na perfeição!
    Beijinhos

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  4. Adorei a combinação!!! Está mesmo excelente :)
    beijinhos

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  5. Muito bom essa Actifry né?? Ameei as combinações... Deu até fome agora, hehe.

    Obrigada pela visitinha lá no meu blog. Beijos :o))

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  6. Qué buena pinta!!! Se ve delicioso y muy bien acompañado este salmón!!!

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  7. Que delícia! Um prato saudável e muito gostoso!

    Abraços. Fabiana.

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